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Adénosine

L'adénosine est un acide organique qui à la fonction d'hormone chez certains êtres vivants, et qui est à l'origine de la sensation de fatigue. On la trouve sous plusieurs formes dont l'ATP (adénosine tri-phosphate). Elle est formée d'un sucre (ribose ou désoxyribose) et d'adénine

Lorsque l'on absorbe de la caféine, l'adénosine est bloquée : on dit que la caféine est un antagoniste à l'adénosine.