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Adolphe Théodore Brongniart, plus connu sous le nom d'Adolphe Brongniart, est un botaniste français, né le 14 janvier 1801 à Paris, mort le 18 février 1876.
Il est fils du naturaliste Alexandre Brongniart et petit-fils de l'architecte Alexandre Théodore Brongniart. Après son doctorat en médecine, en 1826, il réuni les éléments de son premier mémoire en voyageant avec son père.
Brongniart étudie les relations entre des espèces de plantes disparues et existantes ce qui lui vaut le surnom de père de la paléobotanique. En 1827 il publie le premier compte-rendu sur le développement des pollens. Son principal travail est Histoire des végétaux fossiles (1828-1837). Il propose une classification des angiospermes.
En 1826, il publie un mémoire sur le développement de l'embryon végétal et obtient l'année suivante, pour cela, le grand prix de physiologie expérimentale de l'Académie des sciences.
Trois ans plus tard, il participe, en tant que botaniste, au voyage d'exploration dans le Pacifique à bord de la Coquille.
En 1834, il est élu à l'Institut où il remplace René Desfontaines.
Il fonde les Annales des Sciences Naturelles en 1824 avec ses beaux-frères Jean Victoire Audouin et Jean-Baptiste Dumas. En 1841 il reçoit la médaille Wollaston et en 1847 il devient président de l'Académie des sciences. En 1854 il fonde la société botanique de France et en est le premier président.


