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| Aix-en-Provence | |
|---|---|
| Pays | France |
| Région | Provence-Alpes-Côte d'Azur |
| Département | Bouches-du-Rhône (préfecture) |
| Arrondissement | Arrondissement
d'Aix-en-Provence (chef-lieu) |
| Canton | chef-lieu de 3 cantons |
| Code INSEE | |
| Code postal | 13100 |
| Maire Mandat en cours |
Maryse Joissains-Masini 2001 - 2007 |
| Intercommunalité | Communauté d'agglomération du Pays d'Aix |
| Longitude | |
| Latitude | |
| Altitudes | moyenne : minimale : maximale : |
| Superficie | 18 608 ha = 186,08 km² |
| Population sans doubles comptes |
134 222 (1999) |
| Densité | hab./km² |
Aix-en-Provence est une commune française, située dans le département des Bouches-du-Rhône et la région Provence-Alpes-Côte d'Azur.
Ses habitants sont appelés les Aixois.
| Sommaire |
Située à l'ouest de la montagne Sainte-Victoire et au nord de Marseille, elle forme avec cette dernière une vaste agglomération.
Maires d'Aix-en-Provence:
Aix-en-Provence est divisée en trois cantons:
Un nouveau découpage cantonal, en février 2003, devait diviser la ville en quatre cantons, mais il a été annulé par une décision du Conseil d'État en janvier 2004.
La cuisine aixoise est une cuisine provençale et méditerranéenne caractérisée par l'importante utilisation de produits frais : poissons, légumes, fruits :
Plus spécifiquement, Aix-en-provence est célèbre pour ses calissons, confiserie à base de pâte d'amandes aromatisée au melon et à l'orange confits.
