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Aloès

L'aloès est un genre de plantes à larges feuilles des pays méditerranéens, de la famille des Aloéacées. Les fleurs sont soit rouge vif, aloès du Cap (Aloe ferox), soit jaunes, aloès des Barbades (Aloe vera). On utilise le suc épaissi, obtenu des feuilles incisées, pour son effet laxatif et cholagogue.