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Altesse

L'Altesse est un cépage blanc qui serait originaire de Chypre.

En France (voir Viticulture en France), ce cépage est surtout présent en Savoie et dans l'Ain.

C'est un cépage assez peu productif et sensible au mildiou. Mais sa résistance à la pourriture grise (Botritys cinerea) permet des vendanges tardives. Il résiste également assez bien à l'Oïdium.

En Savoie, il est appelé Roussette.