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Amarante

Amarantes
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classification classique
Règne: Plantae Sous-règne: Tracheobionta Division: Magnoliophyta Classe: Magnoliopsida Ordre: Caryophyllales Famille: Amaranthaceae genre: Amaranthus
Espèces
voir texte
Références
Tela Botanica

Les amarantes sont des plantes annuelles de la famille des Amaranthacées appartenant au genre Amaranthus, dont certaines espèces sont cultivées comme plantes ornementale pour leur floraison en épis spectaculaire, et parfois comme plante potagère, pour leurs feuilles comestible à la manière des épinards ou pour leur graines. Certaines espèces sont des mauvaise herbes communes dans les champs cultivés.

Le genre Amaranthus comprend de nombreuses espèces, originaires principalement des régions tropicales et tempérées d'Amérique et d'Asie, dont :

• • Amaranthus albus, amarante blanche
  • Amaranthus blitoides, amarante fausse-blette
  • Amaranthus blitum, amarante blette
  • Amaranthus caudatus, amarante caudée, amarante queue de renard
  • Amaranthus cruentus, amarante rouge
  • Amaranthus gangeticus, brède de Malabar
  • Amaranthus graecizans, amarante africaine
  • Amaranthus hybridus, amarante hybride
  • Amaranthus oleraceus, amarante potagère
  • Amaranthus paniculatus, amarante gigantesque
  • Amaranthus retroflexus, amarante réfléchie
  • Amaranthus salicifolius, amarante à feuille de saule
  • Amaranthus spinosus, épinard piquant, épinard cochon
  • Amaranthus tricolor, amarante tricolore
  • Amaranthus viridis, amarante verte