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Ammi élevé

Ammi élevée
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Classification classique
Règne : Plantae Sous-règne : Tracheobionta Division : Magnoliophyta Classe : Magnoliopsida Ordre : Apiales Famille : Apiaceae genre : Ammi
Nom binomial
Ammi majus L.
Références
Tela Botanica

L' ammi élevé est une plante herbacée annuelle, de la famille des Apiacées, parfois cultivée comme plante condimentaire.

Noms vernaculaires :

ammi élevé, ammi commun, ammi officinal, ammi inodore. de : große Knorpelmöhre, großes Ammei, en : bishop's-weed, bullwort, es : ameo mayor.

Description:

Plante annuelle de 80 cm environ, à grandes ombelles de fleurs blanches. Assez commune dans le Midi et dans l'Ouest de la France.

Caractéristiques :

• organes reproducteurs :
  • Type d'inflorescence : ombelle d'ombellules
  • répartition des sexes : hermaphrodite
  • Type de pollinisation : entomogame
  • Période de floraison : juillet à septembre
• graine :
  • Type de fruit : akène
  • Mode de dissémination : barochore
• Habitat et répartition :
  • Habitat type : annuelles commensales des cultures acidophiles
  • Aire de répartition : méditerranéen

données d'après : Julve, Ph., 1998 ff. - Baseflor. Index botanique, écologique et chorologique de la flore de France. Version : 23 avril 2004 .

Utilisations :

La plante a des propriétés diurétiques et stomachiques. C'est une plante anciennement cultivée ; elle est citée dans le capitulaire De Villis au IXe siècle.

Mauvaise herbe assez répandue, notamment dans les champs de luzerne et de trèfle.