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L'anthère est la partie terminale de l'étamine, organe mâle de
la fleur, qui produit et renferme le pollen.
L'anthère est fixée au filet de l'étamine par le « connectif ». Elle se compose de deux loges, refermant chacune deux sacs polliniques, nombre constant chez les Angiospermes. Ceux-ci à maturité sont remplis de pollen et fusionnent en deux (anthère biloculaire), parfois une loge (anthère uniloculaire), et s'ouvrent, généralement par déhiscence, de façon à répandre les grains de pollen à l'extérieur.
La forme des anthères est très variable : elle peut être allongée, globuleuse, réniforme, disciforme, etc.
Dans certains cas, les anthères modifiées peuvent jouer un rôle dans l'attraction des insectes pollinisateurs : anthères stériles colorées ou charnues de certaines fleurs (Cassia, Commelina...)
