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| Arbousier | ||||||||||||
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| classification classique | ||||||||||||
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| Nom binomial | ||||||||||||
| Arbutus unedo | ||||||||||||
| Références | ||||||||||||
| ITIS 23571 | ||||||||||||
| Autres espèces | ||||||||||||
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Arbutus
arizonica (A. Gray) Sarg. |
L'Arbousier (Arbutus unedo), ou arbre à fraises, est un petit arbre du bassin méditerranéen occidental
de la familles des Éricacées.
C'est un arbre à feuilles persistantes ovales d'une dizaine de cm de long, au-dessus luisant vert foncé, le dessous vert pâle, à bordure dentée. Les fleurs blanc-verdâtre, en forme de clochettes pendent en grappes et apparaissent en septembre-octobre. les fruits mettent un an pour arriver à maturité.
Le fruit, appelé arbouse, rouge orangé à maturité, est charnu, sphérique, avec une peau rugueuse, couverte de petites pointes coniques.
C'est un fruit comestible qui est mûr en hiver, on peut le consommer cru, en faire de la confiture, ou le faire fermenter pour produire une boisson alcoolisée.
Cet arbre est aussi utilisé pour son aspect ornemental. Arbutus andrachne originaire de méditerranée orientale qui
fleurit au printemps et Arbutus menziesii un arbre de plus grande taille, originaire de l'ouest des États-Unis sont deux autres espèces commercialisées.
L'écorce
brun rouge est diurétique.
