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Black velvet

Le black velvet est un cocktail à base de bière brune et de champagne dont voici la recette :

Verser dans un verre à bière les ingrédients suivants :

Remuer doucement (ou selon certains, il faut laisser flotter une couche de champagne sur la bière, sans remuer) et servir.

Si on se sert de cidre au lieu de champagne, le cocktail s'appelle poor man's black velvet.