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Boisseau

Le boisseau, aussi appelé minot, est une unité de volume utilisée pour mesurer des matières sèches (non liquides), principalement en agriculture. Le boisseau est équivalent à 8 gallons, il peut donc signifier deux différents volumes, suivant que l'on se réfère au gallon impérial ou au gallon américain.

• Le boisseau impérial vaut exactement 36,368 72 litres.
• Le boisseau américain (« boisseau ras ») est défini comme valant 2150,42 pouces cubes ou exactement 35,239 070 166 88 L.
• Le « boisseau comble » vaut 5/4 de « boisseau ras », donc exactement 44,048 837 708 6 L.

Le boisseau et le minot ne sont plus utilisés en France depuis l'instauration du système métrique; avant cette date, le boisseau valait approximativement 13 litres et le minot, 39 litres. Le boisseau métrique, unité de transition instaurée en 1812 et désormais désuète, vaut 12,5 L.