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Bouillie bordelaise

La bouillie bordelaise est un fongicide fabriqué par neutralisation d'une solution de sulfate de cuivre par de la chaux éteinte. Elle contient 20% de cuivre (exprimé en cuivre métal).

Elle a été utilisée à l'origine, (vers 1878), pour protéger les vignes du mildiou, suite aux observations faites par les viticulteurs qui traitaient leurs vignes au « vitriol », afin de décourager les voleurs de raisins.

Efficace contre certaines maladies cryptogamiques (cloque du pêcher, mildiou, tavelure, bactériose, chancre...) et quelques maladies bactériennes.

S'utilise sur les arbres fruitiers (pêcher, pommier, abricotier, prunier) avant la floraison et après récolte. S'utilise aussi sur pomme de terre, tomate, vigne, fraisier, et bien d'autres plantes.

La cadence de traitement est d'environ 15 jours, en fonction du climat. Les traitements sont seulement préventifs, et doivent être réalisés avant la pluie. Ils sont « lessivés » par une pluie ou une aspersion de 20 à 40 mm (1), selon la formulation du produit. Cela veut dire qu'il faut recommencer le traitement dès qu'il a été lessivé.

(1) La quantité d'eau tombée en millimètres de hauteur, dans un pluviomètre.