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Boulettes de bœuf aux céréales

Ingrédients

pour 4 personnes

• 300 gr de bœuf hâché cru
• 100 gr de boulgour, de riz cuit à l'eau, ou de crozets
• 4 cuillers à soupe de persil hâché, sel et poivre du moulin
• 2 cuillers à soupe d'huile de cuisson

Préparation

• Mélangez la viande de bœuf hâché avec le boulgour. Ajoutez le persil hâché, salez et poivrez.
• Formez 12 boulettes et faites les cuire, sur feu moyen, dans une poêle antiadhésive avec l'huile pendant 7 à 8 minutes.

Voir aussi

• Gastronomie du monde
• Recettes à base de viande | Recettes de bœuf | Recettes rapides