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Larzac

Le Larzac est un plateau calcaire du Massif central, dans le sud de la France. Il fait partie des causses de ce massif montagneux.

Géographie

Plateau calcaire du sud du Massif Central.

Économie

Région agricole, élevage de moutons et brebis et production du Roquefort.

Lutte des paysans contre le camp militaire

En octobre 1970, le gouvernement français, sous la direction du ministre de la Défence, Michel Debré, décida de l'agrandissement du camp militaire. Les agriculteurs s'opposèrent à ce projet d'extension, qui fut finalement annulé en 1981 par le nouveau Président de la République, François Mitterrand, après dix ans de luttes non-violentes.

Symbole des luttes populaires

Du 8 au 10 août 2003, le plateau du Larzac a été le lieu d'une importante manifestation altermondialiste (appellée Larzac 2003), à l'appel de la Confédération paysanne et d'un vaste collectif d'associations et de syndicats. Plus de 200.000 personnes se sont réunies pendant ces trois jours pour réfléchir aux impacts de la libéralisation du commerce sur leur vie quotidienne.

Larzac est aussi une commune française de la Dordogne