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Ne pas confondre avec le Kaval bulgare.
Le caval roumain est une flûte modale à 5 trous (parfois 6 en Moldavie). On le joue habituellement dans deux modes différents :
Dotés d'un sixième trou, les cavals moldaves permettent de jouer, au choix, la quarte naturelle ou augmentée.
L'embouchure est munie d'un conduit, qui souvre sur une fenêtre placée à l'opposé des trous, du côté du joueur. Cela lui permet de modifier l'ouverture (donc le son) avec sa lèvre inférieure. Cette technique ajoute une distorsion aux notes graves, et permet d'alterner rapidement entre un timbres doux et un autre, saturé d'harmoniques et de souffle. Le second timbre est nécessaire pour sortir les notes les plus graves de l'instrument à un niveau audible.
Le répertoire du caval est constitué principalement des danses anciennes et de Doina.
Le caval tombe en désuétude, comme les autres flûtes de Roumanie, principalement à cause de son faible volume sonore et de ses possibilités modales limitées.
Kaval
Fluier
Ocarina


