Centaurea
Le genre botanique Centaurea (les centaurées, à ne pas confondre avec les espèces du genre
Centaurium, de la famille
des Gentianacées) regroupe de nombreuses plantes de la famille des
Astéracées (ou Composées), assez proches des chardons et des cirses, mais qui s'en distinguent notamment par leurs
feuilles non épineuses.
Caractéristiques du genre
Les centaurées sont des plantes herbacées annuelles, bisannuelles ou vivaces, à feuilles alternes. Comme pour toutes les composées, les fleurs, ou
fleurons, sont disposées en capitule, entourées d'un involucre de bractées. Dans le cas des centaurées, les fleurs sont toutes tubulées, celles de la
périphérie (souvent stériles) s'ouvrant largement en cinq lobes. Leur couleur varie le plus souvent entre le rose, le pourpre et
le violet, mais il existe aussi quelques espèces à fleurs jaunes. L'involucre est composé de bractées inégales sur plusieurs
rangs, à la manière des artichauts. Ces bractées peuvent être ciliées (cas le
plus fréquent) ou épineuses. Leur observation est essentielle pour déterminer les espèces. Les fruits sont des akènes portant une aigrette assez courte, notamment pour
les fruits du centre.
Principales espèces
- Centaurea acaulis L.
- Centaurea algeriensis Coss. & Durieu
- Centaurea alpestris Hegetschw.
- Centaurea alpina L.
- Centaurea aplolepa Moretti
- Centaurea aspera L.
- Centaurea bracteata Scop.
- Centaurea calcitrapa L.
- Centaurea cineraria L.
- Centaurea corymbosa Pourr.
- Centaurea cyanus L.
- Centaurea debeauxii Godr. & Gren.
- Centaurea decipiens Thuill.
- Centaurea depressa M. Bieb.
- Centaurea diffusa Lam.
- Centaurea diluta Aiton
- Centaurea dracunculifolia Dufour
- Centaurea glaberrima Tausch
- Centaurea hanryi Jord.
- Centaurea hyalolepis Boiss.
- Centaurea iberica Trevir. ex Spreng.
- Centaurea jacea L.
- Centaurea jordaniana Godr. & Gren.
- Centaurea lecophaea Jord.
- Centaurea macrocephala Puschk. ex
Willd.
- Centaurea maculosa Lam.
- Centaurea melitensis L.
- Centaurea meryonis DC
- Centaurea microptilon Godr. & Gren.
- Centaurea mollis Waldst. & Kit.
- Centaurea montana L.
- Centaurea napifolia L.
- Centaurea nemoralis Jord.
- Centaurea nicaeensis All.
- Centaurea nigra L.
- Centaurea nigrescens Willd.
- Centaurea orientalis L.
- Centaurea paniculata L.
- Centaurea pannonica (Heuff) Simonk.
- Centaurea pectinata L.
- Centaurea phrygia L.
- Centaurea pseudophrygia Meyer
- Centaurea pullata L.
- Centaurea ragusina L.
- Centaurea rhaetica Moritzi
- Centaurea salicifolia M.Bieb ex Willd.
- Centaurea scabiosa L.
- Centaurea solstitialis L.
- Centaurea sonchifolia L.
- Centaurea sphaerocephala L.
- Centaurea splendens L.
- Centaurea stoebe L.
- Centaurea thuillieri J.Duvign. & Lambinon
- Centaurea timbalii Martrin-Donos
- Centaurea transalpina Schleich. ex DC
- Centaurea triumfetti All.
- Centaurea uniflora Turra
- Centaurea urgellensis Sennen
- Centaurea vallesiaca (DC) Jord.
- Centaurea virgata (Lam.)

