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Une chaîne carbonique est une partie de molécule qui est composé d'atomes de carbones rattachés les uns aux autres. On entend aussi le nom de « chaîne carbonée » pour désigner la même partie de molécule.
Les chaînes carboniques sont typiques à ce qui est rattaché à la chimie organique et la biologie moléculaire. Les lipides sont un bon exemple de chaîne carbonée.
Dans une représentation développée ou semi-développée, les chaînes carboniques sont représentées par la lettre R. R est une variable qui contient un certain nombre indéterminé de carbones reliés ensembles.
Les chaînes carbonées sous-entendent la présence d'hydrogène pour saturer les carbones formant le squelette de la chaîne carbonique.


