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Composition nutritionnelle des aliments

• Composition nutritionnelle des viandes, abats et charcuteries
• Composition nutritionnelle des poissons et autres animaux à sang froid
• Composition nutritionnelle des volailles et gibiers à plumes
• Composition nutritionnelle des laits et dérivés
• Composition nutritionnelle des céréales et dérivés
• Composition nutritionnelle des légumes et dérivés
• Composition nutritionnelle des fruits
• Composition nutritionnelle des corps gras
• Composition nutritionnelle des sucres et dérivés
• Composition nutritionnelle des boissons

Inclure une ligne de données en énergie en kJoules, unité officielle de nutrition. 1 gramme (1 Kcal = 4,18 kj) :

• protéines, 4 Kcal ou 17 kJ
• lipides, 9 Kcal ou 38 kJ
• glucides, 4 Kcal ou 17 kJ
• alcool, 7 Kcal ou 29 kJ