Page d'accueil
encyclopedie-enligne.com en page d'accueil| Page d'accueil |
encyclopedie-enligne.com en page d'accueil |
|||||
| Liste Articles: [0-A] [A-C] [C-F] [F-J] [J-M] [M-P] [P-S] [S-Z] | Liste Catégories | Une page au hasard | Pages liées | ||||||
| Cette page est considérée comme une ébauche à compléter. Si vous possédez quelques connaissances sur le sujet, vous pouvez les partager en éditant dès à présent cette page (en cliquant sur le lien « modifier ». |
Le concombre (Cucumis sativus) est une plante potagère herbacée, rampante, de la famille des Cucurbitacées cultivée pour son fruit consommé comme légume. Le terme désigne aussi ce légume, qui se consomme cru, généralement en salade, ou
cuit.
Nota : c'est la même espèce Cucumis sativus qui produit les cornichons.
Plante herbacée, à tige rampante. Les fleurs mâles et femelles sont distinctes. Ces dernières donnent des fruits allongés, à toucher rugueux.
Le semis se fait en place en mai, en lune croissante selon ceux qui y croient.
Voisinage : Le concombre apprécie le voisinage du chou, de la laitue des haricots mais pas celui de la tomate et de la pomme de terre.
Maladies et parasites : Les mêmes que ceux du céleri-rave.
Conseils : Il faut pincer les tiges au-dessus de la 2e feuille puis sur les nouvelles pousses après la 3e feuille et ainsi de suite jusqu'à une feuille au-dessus des fruits. Les cornichons eux, ne se pincent pas.
Les principaux pays producteurs de concombres en Europe sont les Pays-Bas et l'Espagne. La France est déficitaire pour ce légume.
