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Le Cornouiller mâle (Cornus mas) est un petit arbre à feuilles caduques de la famille des Cornacées.
Les feuilles sont entières, opposées, légèrement gaufrées, au revers vert sombre. Les fleurs sont petites, jaunes, survenant en février- mars avant les feuilles. Les fruits sont des drupes rouges ,acidulées, comestibles et parfois commercialisées.
On le rencontre plutôt dans l'est de l'Europe et au Proche-Orient. Il est peu fréquent en France.


