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Crème de brie de Meaux

Le crème de brie de Meaux est un fromage français produit dans la région Lorraine. Il est fabriqué uniquement à partir de brie de Meaux, méritant ainsi l'appellation d'origine controlée.

C'est un petit fromage à base de lait de vache, à pâte fondue, d'un poids moyen de 125 grammes.

Il est excellent toute l'année et ne nécessite pas d'affinage.

Voir aussi : Fromage | Fromages par lait | Fromages par type de pâte | Fromages par pays | Recettes au fromage