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La cuniculture (ou cuniculiculture) est l'élevage des lapins domestiques. Elle a pour objet principal la production
de viande, et parfois celle de poils (lapins angoras. Depuis peu, le lapin est élevé
aussi comme animal de compagnie.
La cuniculture est très ancienne. Dès le Moyen Âge elle était pratiquée par les moines dans des enclos appelés garennes. Elle est restée longtemps un élevage familial, chaque ferme entretenant un clapier dont les lapins étaient nourris avec les déchets végétaux disponibles. Depuis un trentaine d'années, est apparu un élevage industriel pour la production de lapins de chair, destinés surtout aux pays latins.
La lapine a un pouvoir de reproduction extrèmement élevé. Elle peut
produire entre 3 et 18 petits tous les 3 mois. Cette prolificité impressionnante est liée au fait que la femelle peut ovuler
lorsque le mâle lui mord le dos pendant le coït, ce qui implique un taux de succès de fécondation particulièrement élevé. Cette particularité physiologique rend impérative la séparation des mâles
et des femelles en élevage. Comme de nombreux animaux, la lapine est également soumise à des chaleurs pouvant être repérées par la coloration
de sa vulve, qui passe du rose au rouge.
Alimentation, conditions sanitaires...
http://www.rabbit-science.com/fr-index.htm
