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Eau potable

Une eau potable est une eau devant satisfaire à un certain nombre de caractéristiques la rendant propre à la consommation humaine.

Par exemple, des paramètres pouvant être respectés sont :

qualité organoleptique (couleur, turbidité, odeur, saveur),
paramètres physico-chimiques naturels (température, pH, chlorures : 200 mg/l, sulfates : 250 mg/l...),
substances indésirables (nitrates : 50 mg/l, nitrites...),
substances toxiques (arsenic, cadmium, plomb, hydrocarbures...),
paramètres microbiologiques (l'eau ne doit pas contenir d'organismes pathogènes),
pesticides.

Voir aussi