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La dose absorbée est l'énergie cédée par une radiation ionisante (rayon X, rayon , particules et , neutrons ou protons) à l'unité de masse (un kilogramme) du tissu absorbant L'unité SI est le gray (Gy). Ce nom a été donné en hommage au physicien anglais Louis Hatold Gray (1905-1965).
1 Gy = 1J/kg


