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Une escarre est une plaie profonde et creusante ne cicatrisant pas spontanément, affectant la peau, le tissu cellulaire sous-cutané, les muscles, et parfois jusqu'à l'os. Cette plaie survient après appuis sur une même région de la peau pendant une très longue période, c'est pourquoi elle et courante chez les malade longuement alités (au cours d'un coma en particulier) et les paraplégiques. La pression prolongée sur la peau provoque une baisse de la vascularisation des tissus qui finissent par mourir (nécrose tissulaire). Il se forme alors une croûte noire qui va laisser place a une plaie profonde.
L'escarre est favorisée par tout état de dénutrition.
Pour éviter les escarres il faut régulièrement changer la position des malades immobiles (même la nuit) et utiliser des matelas ou coussins adaptés.
