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Une étoile étrange est une étoile trés dense composée de quarks déconfinés, la plupart d'entre eux étant des quarks
étranges.
Imaginé par le physicien américain Edward Witten, ce type d'étoile encore hypothétique a été théorisé par deux Polonais, Pavel Haensel et Julian Zdunik, et par l'astrophysicien français Richard Schaeffer. Une telle étoile devrait être très petite, plus petite encore que les étoiles à neutrons, mais extrêmement dense. Une masse entre une et deux fois celle du soleil serait contenue dans une sphère de moins de vingt kilomètres de diamètre. Une croûte de matière ordinaire enceindrait cette « soupe de quarks », comme la surnomment les scientifiques.


