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La matière fécale, ou fèces, est le résidu de la digestion. Elle sort des intestins et transite par le côlon jusqu'au rectum, pour être expulsée par l'anus (excrétion, défécation).
On parle aussi de selles, d'excréments, d'étrons ; de caca dans le langage enfantin, et de merde dans le langage vulgaire.
La matière fécale constitue un engrais naturel ; séché, elle peut servir de combustible.
En tant que déchet de l'organisme et vecteur potentiel de maladie, la matière fécale est considérée comme une matière impure par de nombreuses cultures et religions, et le mot la désignant constitue souvent une insulte très forte.
