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Gâteau moelleux au chocolat

Ingrédients

pour 8 parts

Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Mélangez dans un saladier la farine, le sucre, le beurre mou, le cacao amer, les œufs, la levure, puis fouettez l'ensemble au mixer pour obtenir une pâte bien homogène.
Beurrer et farinez un moule et versez-y la pâte préparée.
Faites cuire au four 25 à 30 minutes, avant de sortir le gâteau pour le laisser tiédir avant de le démouler.
Ouvrez le gâteau en deux, recouvrez la base avec la confiture, avant de reposez l'autre moitié sur la partie enconfiturée.
Décorez le gâteau avec le sucre coloré et les décorations.

Suggestions : Avant décoration vous pouvez faire un nappage.