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Gentiane jaune

Gentiane jaune
Plante entière
classification classique
Règne: Plantae Sous-règne: Tracheobionta Division: Magnoliophyta Classe: Magnoliopsida Ordre: Gentianales Famille: Gentianaceae genre: Gentiana
Nom binomial
Gentiana lutea L.
Références
Tela Botanica

La gentiane jaune (Gentiana lutea) encore appelée grande gentiane est une plante de la famille des Gentianaceae.

Autres noms vernaculaires:

Gentiane officinale, jouvansanne, quinquina d'Europe, quinquina des pauvres, lève-toi-et-marche.

Description:

Grande herbe robuste et vivace, elle peut vivre 50 ans et met 10 ans pour fleurir la première fois. Les feuilles sont opposées et nervurées. Elles sont pétiolées à la base et sessiles embrassantes sur la tige. Les grandes fleurs jaunes sont serrées à la base des feuilles supérieures. La corolle est divisée en 5 à 9 lobes presque jusqu'à la base.

Caractéristiques:

• organes reproducteurs:
  • Type d'inflorescence: glomérules
  • répartition des sexes: hermaphrodite
  • Type de pollinisation: entomogame
  • Période de floraison: juin à août
• graine:
  • Type de fruit: capsule
  • Mode de dissémination: barochore
• Habitat et répartition:
  • Habitat type: pelouses acidophiles montagnardes à subalpines
  • Aire de répartition: européen méridional

données d'après: Julve, Ph., 1998 ff. - Baseflor. Index botanique, écologique et chorologique de la flore de France. Version : 23 avril 2004 .

Gentiana lutea

Usages:

Le rhizome est utilisé en phytothérapie comme le laissent supposer ses nombreux noms vernaculaires. Mais il est surtout utilisé dans des apéritifs comme la Suze et l'Avèze, auquels il apporte son amertume. Il faut attendre 7 à 10 ans avant de pouvoir le récolter.

Hybrides:

Dans les Pyrénées, elle s'hybride avec la gentiane de Burser (endémique) pour former la gentiane de Marcailhou.