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Gewürztraminer

Le Gewürztraminer est un cépage à grappes roses, essentiellement utilisé en Alsace pour produire le vin blanc du même nom. On le rencontre aussi dans le Tyrol et et en Suisse. Il est également appelé Savagnin rose aromatique. Son nom signifie traminer épicé en alsacien.

Le gewürztraminer représente environ 18% des surfaces vinicoles alsaciennes.

Le vin d'Alsace issu de ce cépage est un vin corsé, riche en arômes de fruits et d'épices. Il est bien adapté au foie gras, aux desserts et aux fromages forts.

Il est également élevé comme Alsace Grand Cru et comme Vendanges Tardives.