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Glycosylation

La glycosylation est une réaction chimique consistant à lier de façon covalente un glucide à une chaîne petidique. On distingue deux types de glycosylations:

La N-Glycosylation

C'est l'addition de glucides aux chaînes peptidiques en croissance dès leur entrée dans la lumière du réticulum endoplasmique. Au cours de cette réaction, un oligosaccharide « N-glycosylé » se lie à un acide aminé asparagine (Asn) disponible. Cette réaction est catalysée par une enzyme membranaire de type glycosyl-transférase.

La O-Glycosylation

C'est l'addition de glucides au niveau des acides aminés sérine et thréonine des chaîne peptidiques présentes dans la lumière de l'appareil de Golgi. Cette réaction est également catalysée par une enzyme de type glycosyl-transférase, et débute en général par une N-acétyl galactosamine.