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Grolleau


Le grolleau est un cépage de vigne assez peu répandu en France.

En France, sa culture est en régression : 4000 hectares en 1995 contre 11400 en 1958. Elle est surtout concentrée dans la vallée de la Loire.

C'est un cépage productif (rendement compris entre 80 et 120 hectolitres à l'hectare). Ses vins sont légers et peu alcooliques. Souvent vinifié en rosé, le grolleau a été classé recommandé dans la vallée de la Loire et le Sud-Ouest.

Le grolleau gris est un peu cultivé dans le Maine-et-Loire, la Vendée et la Loire-Atlantique. Le grolleau blanc, quant à lui, a été signalé dans l'aire d'appellation des Coteaux-du-Layon.




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