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Hémoprotéine

Une hémoprotéine, ou protéine heme, est une protéine contenant un heme du groupe prosthétique, soit en lien covalent soit noncovalent à la protéine elle-même. Le fer dans le heme est capable de subir oxydation et réduction (habituellement de +2 et +3, quoique les composés ferryl stabilisés [Fe⁺⁴] sont bien connus dans les peroxidases). Les hémoprotéines sont trouvées dans des rôles aussi divers que le transport de (hémoglobine, myoglobine, neuroglobine, cytoglobine et leghémoglobine), catalyse (péroxidases), membrane de transport active (cytochromes), et du transfert d'électron (cytochrome C).