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| Berce du Caucase | ||||||||||||||
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| classification classique | ||||||||||||||
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| Nom binomial | ||||||||||||||
| Heracleum mantegazzianum Sommier & Levier |
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| Références | ||||||||||||||
| Tela Botanica |
La berce du Caucase aussi appelée berce de Mantegazzi (Heracleum mantegazzianum) est une plante herbacée de la famille des Apiaceae.
| Sommaire |
La berce du Caucase est une plante dont la hauteur peut atteindre quatre mètres. Elle est surmontée par une fleur en forme d'ombrelle d'environ cinquante centimètres de diamètre. Elle a été introduite en Europe centrale au XIXème siècle dans les jardins botaniques en raison de ses qualités ornementales.
données d'après: Julve, Ph., 1998 ff. - Baseflor. Index botanique, écologique et chorologique de la flore de France. Version : 23 avril 2004 .
Cette plante produit une toxine appelée furanocoumarine. Cette substance phototoxique (qui réagit à la lumière) qui se trouve dans la sève provoque des inflammations et des brûlures de la peau. Si l'on n'expose pas à la lumière la zone infectée pendant plusieurs jours, la réaction ne se déclenche pas.


