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Le jardinage en Asie est originaire de Chine, où l'horticulture ornementale a commencé sur ce continent, et d'où elle s'est ensuite propagée sur tout le reste du contient. La culture de fleurs est devenue un des sept arts, et a reçu une importance mystique.
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Les historiens ont de la peine à dater la naissance du jardinage en Chine. Les technologies ont longtemps été là, la prospérité, l'art et la religion aussi, mais le jardinage n'aurait apparemment pas immédiatement surgi. On devine néanmoins que certains palais de la dynastie Han (-206 à 220 après JC) sont entourés de vastes jardins et parcs.
Le jardinage n'y connait cependant son vrai essor que lorsque des résidences rurales et des jardins de villes ont été créés.
Contrairement à l'évolution occidentale du jardinage, qui prône des jardins aux allures artificielles, où l'empreinte de la main humaine est visible, en Chine, l'aspect naturel est très important. Ils s'inspirent de paysages qu'ils tentent de reproduire et d'améliorer. La croissance doit être luxuriante, l'aspect doit être plaisant, on y cherche de la solitude, du repos, de l'apaisement. Ce dernier est fourni par une diversité surprenante de plantes et d'ornements. Les jardins sont généralement fournis d'un plan d'eau ou d'un ruisseau, où poussent des plantes aquatiques. On y tente aussi de recréer des vallées et chaînes de montagne. Le principe de rocaille est très probablement originaire de Chine.
L'idée de mettre des plantes en pot, d'où a découlé l'art du bonsaï, vient d'Inde.
Le Jardinage du Japon découle de la culture chinoise qui lui a été amenée petit à petit suite aux invasions de la Corée par les dynasties Sui (581-618) et Tang (618-907). Il subit de grandes transformations et devient bien plus abstrait que son grand frère chinois. Ainsi sont nées des applications originales du jardinage : des parterres uniquement composés de cailloux, de roches et de sable, qui sont arrangés d'une manière très étudiée, les bonsaï et d'autres éléments, dont beaucoup sont issus de la philosophie zen.


