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Lathyrus

Le genre Lathyrus appartient à la famille des Fabacées, sous-famille des Faboideae, tribu des Fabeae.

Nom commun : gesse

Proche des genre Vicia (vesce) et Pisum (pois), ce genre comprend une centaine d'espèces, dont quelques-unes sont cultivées :

• soit comme fourrage ou dans les prairies naturelles,
  • Lathyrus cicera, la gesse chiche ou jarosse,
  • Latyyrus aphaca, la gesse sans feuilles,
  • Lathyrus latifolius, la gesse à larges feuilles,
  • Lathyrus pratensis, la gesse des prés,
  • Lathyrus sylvestris, la gesse sauvage

• soit pour leur graines ou leurs tubercules alimentaires,
  • Lathyrus sativus, la gesse commune ou pois carré,
  • Lathyrus tuberosus, la gesse tubéreuse,

• soit comme plantes d'ornement,
  • Lathyrus odorata, le pois de senteur
  • lathyrus vernus, la gesse de printemps ou Pois-de-pigeon,

Ce sont des plantes annuelles grimpantes à fleurs pailionacées.

Leurs graines sont parfois toxiques.