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Les Ollières-sur-Eyrieux

Les Ollières-sur-Eyrieux est une commune française, située dans le département de l' Ardèche et la région Rhône-Alpes .

Située dans la vallée de L'Eyrieux, à quelques kilomètres de Privas, Les Ollières-sur-Eyrieux tient probablement son nom des « oulières », lieu où l'on fabrique les oules ou marmites. Ce qui semble témoigner de la présence de potiers à l'origine du village.

L'existence du village est antérieure au XII^e siècle.

Vers 1720, Les Ollières-sur-Eyrieux était un grand centre de moulinage (traitement de la soie) et la culture du mûrier commençait à s'implanter dans la région. Cette activité a aujourd'hui disparu, la soie ayant été supplantée par les fibres synthétiques.

Les Ollières sur Eyrieux est devenue une station verte des vacances et pratique principalement la culture des châtaigners et des pêchers.