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Limettier

Le limettier (Citrus aurantifolia) est un petit arbre de la famille des Rutacées.

Originaire d'Inde ou de Malaisie, c'est un arbuste de 3 à 5 m de haut. Il est couvert toute l'année de petites fleurs blanches et rouges, la production de fruit (les limes ou citrons verts) est donc continue. Il est principalement cultivé aux Antilles en remplacemment du citronnier dont la culture à un rendement médiocre sous les latitudes tropicales.