Page d'accueil
encyclopedie-enligne.com en page d'accueil| Page d'accueil |
encyclopedie-enligne.com en page d'accueil |
|||||
| Liste Articles: [0-A] [A-C] [C-F] [F-J] [J-M] [M-P] [P-S] [S-Z] | Liste Catégories | Une page au hasard | Pages liées | ||||||
Le noyer du Queensland est un arbre de la famille des Protéacées originaire d'Australie, cultivé pour son fruit, la noix de Queensland ou noix de macadamia.
Nom scientifique : Macadamia ternifolia F. Muell., famille des Protéacées.
Nom commun : Noyer de Queensland, macadamier, noisetier d'Australie, noix marteau.
Le nom générique de « Macadamia » a été donné à cette plante en l'honneur de John Macadam (1827–1865), chimiste et médecin australien d'origine écossaise.
C'est un grand arbre, jusqu'à 15 m de haut, à feuilles persistantes. Les feuilles sont entières, coriaces, de forme allongée, bordées de dents espacées, de couleur vert sombre.
Le fruit est une noix ronde, dont la taille est intermédiaire entre celle d'une noisette et celle d'une petite noix. La coque, très solide et résistante, est recouverte d'une enveloppe charnue assez mince, verte et brillante.
Cette espèce est originaire des forêts tropicales du Queensland (Australie). Elle est cultivée en Australie ainsi qu'à Hawaï et en Californie (États-Unis).
L'amande, de couleur blanche, de goût assez fin, est très riche en lipides : 78
%.
Le bois, d'excellente qualité, est apprécié en ébénisterie.
L'arbre est aussi très ornemental.
Les espèces suivantes, très proches, sont également cultivées comme « macadamiers » :
