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Une machine à vendanger est une machine agricole, généralement automotrice, conçue pour assurer la récolte des
raisins. Ce type de machine effectue en une seule opération l'ensemble des opérations
de la vendange : coupe, nettoyage,
portage et transfert dans les bennes de débardage.
La machine à vendanger nécessite que certaines conditions soient réunies, notamment un aménagement des parcelles du vignoble pour permettre une bonne accesssibilité, et une adaptation du mode de conduite de la vigne (taille, palissage...). Elle n'est pas utilisable dans toutes les situations, ni avec tous les cépages, et certaines AOC en interdisent l'emploi, notamment lorsque les règles de l'appellation imposent que les grappes restent entières lors de la vendanges. Il faut notamment que les grappes s'égrènent facilement lorsqu'elles sont secoués, sans que les grains éclatent. Les inconvénients sont notamment les pertes (de l'ordre de 6 %) et le fait que la récolte n'est pas totalement propre (présence de débris de feuilles, pétioles...).
Une machine à vendange est composée :
