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Mehmed Ier Çelebi (turc: Çelebi Sultan Mehmet) ou Mohammed Ier (arabe: مُحَمَّد بن بَايَزِيدَ muḥammad ben bāyazīd, Mohammed ben Bayezid) est né à Edirne en 1389. Il est le fils de Bayezid Ier. Après la guerre civile appelée « l'interrègne » de 1403 à 1413, il fut reconnu sultan dans tout l'Empire Ottoman. Mehmed Ier est mort à Edirne en 1421. Pour éviter de renouveler la période de troubles ayant précédé son règne, sa mort fut caché au peuple et à l'armée. Il est enterré dans le Mausolée Vert (Yesil Turbe) à Brousse.
Il a eu deux épouses, deux filles et cinq fils: Mustafa Çelebi, Murad II, Ahmed, Yusuf, Mahmud.
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Il reçu son éducation dans le palais de Brousse. Il fit son apprentissage d'administrateur dans la province d'Amasya comme gouverneur.
Après la défaite de Bayezid Ier devant Tamerlan à Ankara en 1402, l'Empire ottoman fut sur le point d'exploser. Les enfants de Bayezid se disputèrent la succession Suleyman Çelebi à Edirne régnait sur la Bulgarie la Thrace, Isa Çelebi à Brousse, Mehmed Çelebi à Amasya et Musa à Balikesir se déclarèrent chacun sultan dans son fief. Mehmed et Musa s'allièrent d'abord contre Isa qu'ils tuèrent. Mehmed envoya Musa en expédition contre Suleyman en passant par la Mer Noire. Musa parvint à envahir la Bulgarie et à prendre Edirne. Il en profita pour se proclamer sultan à Edirne (1410). Mehmed furieux de cette trahison envoya une petite garnison à Gallipoli, elle fut repoussée. La politique brutale de Musa lui procura des ennemis tant à l’extérieur qu’à l’intérieur. Mehmed s’allia alors avec l’Empereur byzantin Manuel II Paléologue et vainquit Musa (1413). Il se proclama alors Sultan à Edirne dont il fit sa capitale.
Mustafa Çelebi surnommé Düzmece Mustafa (turc: düzmece fourbe), fils aîné de Mehmed Ier, partit à Samarkand rejoindre Tamerlan. Après la mort de Tamerlan il rentra en Anatolie avec le projet de détrôner son père (1405). Pour cela il s'allia avec les princes de Valachie, finalement il se réfugia auprès de l'Empereur byzantin. Mehmed paya l'Empereur pour qu'il l'emprisonne. C'est au cours des combats entre père et fils que les armes à feu auraient été employées pour la première fois dans l'empire ottoman.
En contrepartie de l’aide apportée par l’Empereur byzantin, Mehmed dut le reconnaître comme « Père et Seigneur » et lui rester loyal.
Durant la période d'interrègne, l'Empire s'était effrité et un certain nombre de territoires de l'Anatolie avait été perdus. Mehmed Ier se fit un devoir de les récupérer au plus vite. Il annexa Izmir (Smyrne) en 1414. Il organisa une campagne pour attaquer les Karamanides (turc: Karamanogullari) qui avaient attaqué Brousse. Une fois vaincus les Karamanides demandèrent grâce à Mehmed Ier, ce qu'il fit les laissant vivre sur leurs terres, mais l'état karamanide était annexé.
Après cette consolidation en Anatolie Mehmed Ier partit vers la Roumélie. Il soumit la Valachie et lui impose de payer tribut. Dans le même temps il renforça sa flotte et les premiers combats navals eurent lieu.
En janvier 1938 le poète communiste turc Nazim Hikmet fut arrêté pour incitation à la révolte. Il fut condamné à 28 ans de prison parce que des cadets de l'armée auraient lu ses poèmes et particulièrement celui intitulé « L'épopée du Cheikh Betrettin ». Le poète chilien Pablo Neruda (prix noble de littérature en 1971) a témoigné de la violence extrême des sévices endurés par Nazim Hikmet au cours de sa détention.
La population avait terriblement souffert des conséquences de la guerre civile. Les impôts écrasaient le peuple. Le théologien originaire d'Edirne, Cheikh Bedrettin, avait un sens aigu de la justice sociale et de la liberté. Il avait adopté un modèle politique démocratique avec un gouvernement élu. Il défendait toutes les populations opprimées qu'elles soient turques grecques ou juives. L'Anatolie connut ainsi sa plus grande révolte populaire. Sa devise était « Partagez tout hormis les joues de votre bien aimée ». Un de ses plus fidèles disciples était Börklüce Mustafa qui après une série de victoires sur les troupes du sultan dut se replier dans la péninsule de Karaburun avec 10 000 de ses hommes. Finalement vaincu Börklüce Mustafa fut crucifié par Mehmed Ier. Cheikh Bedrettin fut pris dans la ville se Serez, jugé par le Cadi local, puis pendu.
À sa mort Mehmed Ier aura fait 24 campagnes et eu 40 blessures.
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