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La communauté copte d'Égypte fête Noël (la naissance du Christ) le 29e jour du mois copte de khiahk, ce qui correspond au 7 janvier du calendrier grégorien.
Ce jour-là, les gens font et offrent des plats traditionnels, le zalabya (un beignet) et le bouri (une sorte de poisson).
Ils fêtent la Nativité lors d'une messe de minuit célébrée par un pope copte. Après la cérémonie, ils font un grand banquet lors duquel ils mangent des biscuits sucrés marqués avec la croix chrétienne, le kahk. Ce banquet annonce le debut d'un jeûne qui durera quatorze jours, le carême.


