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Le Noël varié pour l'orgue est un genre musical spécifiquement français dont les premiers documents nous parviennent du XVIIe siècle mais dont la tradition remonte sans doute à des temps plus anciens.
Il s'agit de pièces dont les thèmes, empruntés à des chants de Noël de tradition populaire, donnent lieu à des improvisations et à des développements selon la technique de la variation (mélodique, rythmique, de timbre etc.), et qui sont jouées pendant l'office de la Nativité en attendant minuit. Ils peuvent aussi être joués, en privé, au clavecin et, vers la fin du XVIIIe siècle, au piano-forte.
Le premier recueil nous provient de Nicolas Lebègue, et le succès de la formule entraîne à sa suite de nombreux compositeurs : Nicolas Gigault, André Raison, les Dandrieu, Louis-Claude Daquin, Claude Balbastre, Michel Corrette et d'autres.


