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Once liquide

Une once liquide (symbole: fl oz pour fluid ounce, au Canada français: oz liq) est une unité de volume utilisée dans le système d'unité impérial et dans le système d'unité américain. Cependant, les deux mesures ne sont pas les mêmes.

• L' once liquide impériale représente (1/160) de gallon impérial, soit exactement 28,413 062 5 mL ou environ 1,734 pouces cubes. Ce volume en eau a une masse d'environ 1,002 onces.
• L' once liquide américaine représente (1/128) de gallon américain, soit exactement 29,573 529 562 5 mL ou environ 1,805 pouces cubes. Ce volume en eau a une masse d'environ 1,043 onces.

Dans les deux cas on subdivise l'once liquide en huit drachmes liquides (fluid drams ou fluidrams). Dans le système américain, quatre onces liquides donnent une roquille (gill), alors qu'il en faut cinq pour faire la roquille impériale (aussi appelée noggin, terme qui est absent du système américain).