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| Commune | Parma |
| Province | Parme |
| Région | Émilie-Romagne |
| Pays | Italie |
| Coordonnées | 44°48' Nord ; 10°20' Est |
| Habitants | 172 172 (Recensement 2003) |
| Altitude | 55 m |
| Superficie | 260 km² |
| Subdivisions | . |
| Code postal | 43100 |
| Préfixe téléphonique | 0521 |
| Code ISTAT | 034027 |
| Code fiscal | . |
| Communes limitrophes |
Sorbolo, |
En italien Parma. Ville de l'Émilie, Parme compte 172
227 habitants.
La ville est le siège de l'Agence européenne pour la sécurité alimentaire (Efsa)
| Sommaire |
Située en Émilie entre la chaîne des Apennins et la plaine du Pô, la ville est divisée en deux par le torrente (rivière) Parma, affluent du Pô.
D'origine étrusque elle devint romaine en 183 avant notre ère. Lors de la courte période byzantine (553-568) Parme s'appela Crisopoli, où cité d'or, peut-être en raison du Trésor militaire qui y siégeait. Les Lombards succédent aux Byzantins. En 879 Carloman accorde à l'évêque Guibodo le pouvoir temporel sur Parme et les territoires limitrophes. Commune libre au XIIe siècle, elle passa sous la domination milanaise des Visconti puis des Sforza et ensuite aux mains de la papauté dès 1513 sous Jules II. En 1545, le pape Paul III Farnèse crée le duché de Parme et Plaisance et l'octroie à son fils Pierre Louis (Plan de Parme en 1572).
Le nouvel État surgi du néant suscité l'hostilité des monarchies voisines, les familles d'Este et Gonzaga, du pouvoir impérial lui-même et surtout de la noblesse locale. Les Farnèse le gouvernent jusqu'en 1731.
En 1731, le duc Antoine François Farnèse meurt sans héritier mâle. Elisabeth Farnèse, nièce d'Antoine François et épouse du
foi Philippe V d'Espagne, obtient pour son fils Charles (« Carlos » Charles Ier de Bourbon-Anjou (1716-1788), Infant
d'Espagne, duc de Parme et de Plaisance, puis roi de Naples, puis roi d'Espagne « Charles III ») l'attribution du duché
de Parme et de Plaisance.
La nouvelle dynastie s'appelle donc Bourbon. Bourbons d' Espagne, qui sortaient pourtant de la famille du Roi Soleil : et la
femme du deuxième duc, Philippe, est Babette, fille ainée de Louis
XV.
À cette époque, où les nouveaux ducs créent pour la ville le premier boulevard d'Italie, le Musée archéologique, la nouvelle
structure du Parc et toute une série de charmants bâtiments, tout arrive de France : 3000 habitants de Parme (sur moins de
40 000) sont français, dont le premier ministre Du Tillot et le grand architecte Petitot. Parme devient un phare culturel et
la ville avec le plus grand nombre d'abonnés à l'Encyclopédie de
Diderot et d'Alambert, après Paris.
En 1735, suite à l'accession au trône de Naples du duc Charles, pour conserver l'équilibre des puissances, celui-ci est contraint de céder son duché de Parme et de Plaisance à l'Autriche.
En 1748 le duché revient par mariage aux Capétiens (Philippe Ier de Parme). Le 21 mars 1801, par le traité de Madrid, Napoléon Bonaparte annexe ce territoire à la République française. Le 11 avril 1814, Bonaparte ayant abdiqué, le traité de Fontainebleau rétablit le duché de Parme, Plaisance et Guastalla qui retrouva ainsi sa pleine souveraineté. Il fut mis sous la protection de la maison de Lorraine qui le confia à l'épouse de Napoléon et fille de l'empereur François Ier d'Autriche, Marie-Louise d'Autriche. Celle-ci le conserva jusqu'à sa mort en 1847 et « semble avoir gagné le cœur de ses sujets ». Il fut ensuite restitué aux Capétiens avec Charles II (1847-1849), Charles III (1849-1854) et Robert Ier de Parme (1854-1859). En 1859, après des émeutes et un plébiscite (plébiscite truqué, selon l'opinion de la régente Louise Marie Thérèse d'Artois, mère du duc souverain Robert Ier, qui protesta ) le pays et ses 502 000 habitants furent réunis au royaume d'Italie.
Témoignage de son riche passé historique elle dispose à l'intérieur des terres d'un circuit des châteaux fabuleux.
Le nom de Parme, une ville où je désirais le plus aller depuis que j'avais lu La Charteuse, m'apparaissant compact, lisse, mauve et doux, si on me parlait d'une maison quelconque de Parme dans laquelle je serais reçu, on me causait le plaisir de penser que j'habiterais une demeure lisse, compacte, mauve et douce, qui n'avait de rapport avec les demeures d'aucune ville d'Italie... Marcel Proust, Du côté de chez Swann.
Renommée autrefois pour les peintres qui y faisaient école - tel Le Corrège (voir en photo la fresque du Correggio à l'église S.Giovanni 1520-24).
La ville vit naître Le Parmigianino (1503 - 1540), Giuseppe Verdi, Arturo Toscanini, Giovannino Guareschi (auteur de Don Camillo), Attillio Bertolucci (poète), Bernardo Bertolucci (metteur en scène).
Elle possède un baptistère remarquable, récemment restauré, fondé en 1196 sous la direction de Benedetto Antelami.(voir photo).
Le plus prestigieux des douze théâtre présent dan la ville est le Teatro Regio, voulu par la Duchesse Maria Luigia en 1829, est un des plus importants temples de l’ Opéra au monde et il symbolise la passion des habitants de Parme pour la musique. De grands dimensions (84 mt en longueur par 37,5 mt en largeur et 30 mt d’hauteur) il a une capacité de 1.400 places. Tous les ans se tien un Festival dédié à Giuseppe Verdi. Admirable aussi l’Auditorium Paganini conçu par l’architecte Renzo Piano en réaménagent un ancien bâtiment industriel du 1899. Placé au milieu d’un parc à proximité du centre historique cet imposant auditorium a une capacité de 780 places.
En 1735 la ville vit apparaître un des premiers journaux d’ Italie, la Gazzetta di Parma qui de 1772 à 1779 vient imprimé par le typographe, Giovan Battista Bodoni (1740-1813). Le talentueux imprimeur arriva à Parme en 1768 pour y prendre la direction de l'imprimerie ducale. La ville a dédié un musée à ses ouvres (Museo Bodoniano). Ce quotidien local aujourd’hui compte un tirage moyen de plus de 50.000 copies par jour et il est distribuées exclusivement dans la province. Ce chiffre est très important rapporté à la population du territoire de diffusion (environ 400.000 habitants dont 172.000 résidants dans le chef-lieu)
Célébrée par Stendhal, Parme reste une ville antique avec un aspect de « petite capitale » tout en devenant moderne et d'avant-garde.
A Parme on parle aussi un dialecte local trés typique qui derive du latin et du bas latin medieval, voici quelques exemples:
Mi je (du latin mihi) - Ti tu (du latin tibi) - Lu il - Lè elle - Nojäter ou Nuäter nous - Vojäter ou Vuäter vous - Lor ils elles (du latin illorum)
a m'è devis il me semble (du latin mihi visus est) butér beurre (de butyrum) maringon menuisier (de magister lignois) sburlär pousser (de sburlare) rezdor chef de famille (de rector) sòreg souris (de sorex)
Sous la domination des Farnese (premiers ducs de la ville) ont été introduits des mots d’origine espagnole (soghètt corde, de l’espagnole soga…) et portugaise (arlia sale tour de arelìa…). Par la suite les liens entre Parme et la France ont enrichi ce dialecte avec de mots d’origine française (cabarè de cabaret, comò de commod, buffè de buffet, tomachi de tomates, pom da tera de pomme de terre, madam de madame…)
Accademia delle Belli Arti Viale Paolo Toschi 1 - tel. 0521-28227
Galleria nazionale Piazza della Pilotta 5 - tel. 0521-233309
Pinacoteca Stuard Via Cavestro 14 - tel. 0521-231286
Biblioteca palatina Piazza della Pilotta 5 - tel.0521-282217
Archivio di Stato Via M. D'Azeglio 43/E - tel.0521-283185
Museo archeologico nazionale di Parma Piazza della Pilotta 5 - tel. 0521-233718
Museo Bodoniano Piazza della Pilotta 5 - tel. 0521-282217
Casa della Musica Piazzale San Francesco n. 1 - tel. 0521 031170
Museo cinese ed etnologico Viale San Martino 8 - tel.0521-960421
Museo Glauco Lombardi Strada Garibaldi 15 - tel.0521-233727
Museo italiano della profumeria Via Trento 30/A - tel.0521/771011
Fondazione Magnani Rocca Mamiano di Traversetolo (à 17 KM) – tel.0521-848327
Parme est parmi les villes les plus riches d'Italie et la dolce vita fait donc partie du quotidien : bonne cuisine (la ville est réputée pour son jambon, ses pâtes et son fromage), élégance, voitures de luxe et boutiques à la mode. Le centre historique de Parme est presque entièrement fermé à la circulation imposant à la population et aux touristes de se déplacer à pied ou à bicyclette et conférant à la ville une impression de calme et de sérénité.
La région de Parme est actuellement durement touchée par le scandale financier de la firme Parmalat.
Parme se situe au centre d'un important réseau agroalimentaire d'échanges tant au niveau européen qu'au niveau international, au point de mériter l'appellation de « food valley heart ».
La région est connue pour les productions de lait et de produits dérivés de qualité (fromage parmiggiano-reggiano), de charcuterie (jambon de Parme, culatello, saucisson, spalla), de conserves végétales, de pâtes et de produits cuits au four.
La ville affiche un des taux de chômage les plus bas du pays (2,6 % en 2004). Elle héberge de nombreuses entreprises du secteur agroalimentaire qui représente la moitié du chiffre d'affaires industriel et artisanal de la ville, soit 7,8 milliards d'euros sur 15,6 milliards d'euros en 2002. Avec 950 millions d'euros environ réalisés sur Parme en 2002.
Parme dispose d'une université dotée d'infrastructures scientifiques d'avant-garde, qui forme des professionnels hautement qualifiés dans les secteurs juridiques, scientifiques et humanistes. Née au Xe siècle, l'Université de Parme compte plus de 1000 professeurs et 31 000 étudiants qui fréquentent les dix facultés. Elle se distingue tout particulièrement pour sa compétence dans le secteur agroalimentaire que ce soit pour la formation ou pour la recherche. Parme est aussi le siège de la « Station expérimentale pour l'industrie des conserves alimentaires » (SSICA) où travaillent plus de cent chercheurs dans des laboratoires technologiques, disposés sur une superficie de 16 000 mètres carrés.
Le Collège européen de Parme s'est installé dans la ville en 2003 ; il s'agit d'un institut de formation supérieure visant à préparer les jeunes diplômés européens dans les domaines du droit, de l'économie et des politiques de l'Union européenne. La formation proposée par le Collège européen de Parme offre un curriculum académique d'excellence et à caractère interdisciplinaire sur le processus d'intégration européenne
