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Perle de Czabah

Czabah (prononcer « tchaba ») est un cépage crée en 1904 par Adolf Stark, viticulteur hongrois. Connu aussi sous le nom de Raison perle. Actuellement en voie de disparition du fait de son manque de vigueur, de la faiblesse de sa production, de la fragilité de ses grappes en cas de manipulation et de sa sensibilité au froid.