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Les physiocrates forment un groupe de penseurs croyant en une théorie économique reposant sur l'idée qu'il n'y a de richesse que la terre. Leur théorie est originaire de la France et a eu son apogée au cours de la seconde moitié du 18ème siècle. L'école physiocratique a développé la première théorie économique.
Ils s'appelaient entre eux économistes mais on utilise plutôt le terme de physiocrate signifiant littéralement « gouvernement » (du grec « kratos ») par la nature (du grec « physio »).
Les principes de l'école physiocratique ont été élaboré en premier par Richard Cantillon, un banquier irlandais vivant en France, dans sa publication Essai sur la nature du commerce en général de 1756. Ces idées furent développées par François Quesnay et Jean Vincent.
La richesse d'une nation, pour les physiocrates, est déterminée par le surplus de la production agricole par rapport aux besoins. Les autres formes d'activités économiques, telles que l'industrie, sont vues comme accaparant le surplus agricole et le transformant en de nouveaux produits sans y apporter la moindre valeur ajoutée. Les employés de l'industrie sont vus comme 'stériles' dans le sens où leurs revenus proviennent des surplus de la production agricole.
L'école physiocratique s'oppose fortement aux idées mercantilistes.
Les physiocrates ont eu le soutien de le monarchie française sous Louis XV.
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Selon les physiocrates, il existe un ordre naturel gouverné par des lois qui lui sont propres. Il ne s'agit aux économistes que de révéler ces lois de la nature. Ils mettent en avant l'existence de lois économiques, comme il existe des lois en physique.
La seule activité productive, pour les physiocrates, est l'agriculture. La terre multiplie les biens: une graine semée produit plusieurs graines. Au final, la terre laisse un produit net ou surplus. Au contraire l'industrie et le commerce sont des activités stériles car elles se contentent de transformer les matières premières produites par l'agriculture. La classe productrice est la paysannerie.
François Quesnay publie le Tableau économique pour la première fois en 1758 où il représente la circulation des richesses dans l'économie. Ce tableau synthétise les idées de l'école physiocrate: ordre divin et l'agriculture comme seul secteur capable de déager un produit net.
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