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Plantes mellifères

Les plantes mellifères produisent des substances récoltées par les insectes butineurs pour être transformées en miel. Beaucoup de plantes sont mellifères, mais seulement une partie peut être butinée par les abeilles domestiques du fait de leur physionomie (encombrement du corps, longueur de trompe...). L'apiculture classe une plante comme mellifère que lorsqu'elle est exploitable par l'abeille domestique.