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Plantes utilisées en phytothérapie

« Les plantes médicinales sont le plus beau cadeau que la nature puisse nous faire ».

On compte environ 2 000 plantes utilisées en herboristerie. La médecine par les plantes est l'une des plus vieilles médecines du monde ; depuis plus de 6000 ans des hommes du monde entier ont testé et sélectionné les meilleures plantes médicinales pour se soigner.

Le premier texte connu sur la médecine par les plantes est gravé sur une tablette d'argile, en caractères cunéiformes et ses auteurs, les Sumériens le rédigèrent 3000 ans avant J.-C. Depuis l'homme n'a cessé de poursuivre sa quête de connaissance des plantes, leurs secrets et leur vertus bénéfiques, ou maléfiques.

La plante constitue un ensemble riche et complexe, composé de parties aériennes (feuille, fruit, fleur...) et de parties souterraines (racine, rhizome...). La plante peut avoir une ou plusieurs parties actives. Agissant en profondeur, à la base du problème, une plante peut avoir de multiples indications qui peuvent sembler très éloignées mais qui ont toutes une origine commune.

La recherche en phytothérapie sélectionne les plantes les plus actives et les plus efficaces pour lutter contre les maladies, et aujourd'hui les progrès de la science sont tels que de nouveaux horizons s'ouvrent. Nouvelles méthodes scientifiques, découverte de nouvelles propriétés, nouvelles formes d'utilisation, désormais les plantes peuvent être considérées comme de véritables médicaments.

Sommaire

1 Les techniques d'obtention des principes actifs

2 Liste des plantes utilisées

2.1 A
2.2 B
2.3 C
2.4 E
2.5 G
2.6 I
2.7 M
2.8 O
2.9 Q

3 Voir aussi

4 Liens externes

Les techniques d'obtention des principes actifs

Traditionnellement les plantes étaient consommées en infusion. Aujourd'hui, il existe la poudre de plante totale cryobroyée, plus pratique et plus concentrée, proposée sous forme de gélules. La poudre de plante cryobroyée est obtenue par pulvérisation de la partie active de la plante sèche, par un broyage à froid sous azote liquide.

La technique du cryobroyage permet de sauvegarder l'intégralité des constituants de la plante, alors que dans un broyage classique, les [vitamine]s, les enzymes, les substances volatiles et de nombreux autres principes actifs sont détériorés en partie.

La technique des nébulisats permet seulement de récupérer les substances solubles dans le solvant utilisé pour fabriquer les extraits secs, ce qui peut amoindrir l'action du « principe actif marqueur » qui a peut être besoin d'autres constituants de la plante pour déployer toute son activité synergique (ex. l'enzyme est le principe actif de l'ananas et de la papaye...).

La technique de l'huile essentielle est dommageable pour les plantes qui ne supportent pas l'action de la chaleur (menthe, thym, romarin...). C'est bien vrai, la plante meurt, comme dans les infusions, comme avec le cryobroyage, et même en cas d'ingestion directe, à cru, elle meurt bel et bien.

On obtient une huile essentielle par la technique de distillation à la vapeur d'eau. Les plantes telles la menthe, le romarin, le thym donnent des huiles essentielles de grande qualité. Les thymus vulgaris et rosmarinus officinalis donnent des huiles essentielles très diversifiées quant aux chémotypes, selon leurs habitats. Ces huiles esssentielles (issues de la même espéce botanique mais de lieux différents) sont très différentes les unes des autres. Exemple: le romarin donne les huiles essentielles suivantes: - à camphre, bon pour les muscles - à 1,8 cinéole, bon pour sphére ORL - à acétate de bornyle et à verbénone (dite A.B.V.), bon pour le foie

Liste des plantes utilisées

A

Abricotier, Prunus armeniaca
Absinthe, Artemisia absinthium, les feuilles et sommités fleuries
Acacia glauque, Leucaena glauca
Acajou à pommes, Anacardium occidentale
Acalyphe, Ortie de l'Inde, Acalypha indica
Acanthe molle, Acanthus mollis
Ache des marais, Apium graveolens, la plante entière
Achillée mille-feuilles, Achillea millefolium
Achillée musquée, Achillea moschata
Achillée naine, Achillea nana
Aconit féroce, Aconitum ferox
Aconit napel, Aconitum napellus
Aconit tue-loup, Aconitum lycoctonom
Acore vrai, Acorus calamus aromaticus, le rhizome
Actée à grappes, Actaea racemosa
Actinomyces blanc, Actinomyces albus
Actinomyces gris, Actinomyces griseus
Adonis printanier, Adonis vernalis
Agaric blanc, Agaricus laricis
Agaric champêtre, Agaricus campester
Agave rigide (Aloès), Agave rigida
Agripaume cardiaque, Leonurus cardiaca, les feuilles et les fleurs
Agrostide blanche, Agrostis alba
Agrostide vulgaire, Agrostis vulgaris
Aigremoine, Agrimonia eupatoria
Ail, Allium sativum, le bulbe
Ail des ours, Allium Ursinum, les bulbes et les parties aériennes
Ail douteux, Allium fallax
Ail victoriale, Allium victorialis
Ailanthe glanduleux, Ailanthus glandulosa
Airelle rouge, Vaccinium vitis idaea
Alchemille des Alpes, Alchemilla alpina
Alchemille vulgaire, Alchemilla vulgaris, la plante entière
Aletris farineux, Aletris farinosa
Algues, le thalle
Alkékenge, Physalis alkekengi, les baies
Alliaire officinale, Alliaria officinalis
Amandier, Prunus amygdalus, le bourgeon, l'écorce de racine
Amandier commun, Amygdalus communis
Amanite citrine, Amanita citrina
Amanite bulbeuse, Amanita bulbosa
Amanite phalloïde, Amanita phalloides
Amanite tue-mouche, Amanita muscaria
Amanite vineuse, Amanita rubescens
Amarante de la Jamaïque, Amaranthus spinosus
Amarylide, Amaryllis equestris
Ambrette, Hibiscus abelmoschus
Ambroisie à feuilles d'armoise, Ambrosia artemisiaefolia
Ammi visnage, Ammi visnaga
Anacarde orientale, Fève de Malac, Semecarpus anacardium
Ananas, Ananassa comosus, la tige
Ananas, Ananassa sativa
Ancholie vulgaire, Aquilegia vulgaris
Andromède, Andromeda arborea
Anémone des montagnes, Pulsatilla montana
Anémone pulsatille, Pulsatilla radix, le rhizome
Anémone sylvie, Anemone nemorosa
Anémone fausse renoncule, Anemone ranunculoides
Aneth odorant, Fenouil bâtard, Anethum graveolens
Angélique, Angelica archangelica, la racine
Angélique des Pyrénées, Angelica pyrenaea
Angélique sauvage, Angelica anomala, Angelica sinensis radix
Angélique des bois, Angelica sylvestris
Angusture vraie, Angustura vera, Cusparia febrifuga, Galipea cusparia, Galipea febrifuga, Galipea officinalis
Anis étoilé, Badiane de Chine, Illicium anisatum, Illicum verum
Anis vert, Pimpinella anisum, les graines
Anthyllis vulnéraire, Anthyllis vulneraria
Arabette des Cévennes, Arabis cebennensis
Aralia à grappes, Aralia racemosa
Arbousier, Arbutus unedo, les feuilles l'écorce et les fruits
Arbousier d'Amérique, Symphoricarpus racemosus
Arbousier de Candie, Arbutus adrachne
Arbre à perruque, Rhus cotinus
Arbre à suif, Myrica cerifera
Arbre de Judée, Cercis siliquastrum
Arbre de neige, Chionanthus virginica
Argémone du Mexique, Argemone Mexicana
Argousier, Hippophae rhamnoides
Aristoloche clématite, Aristolochis clematitis, Aristolochia infesta, les feuilles et les souches
Aristoloche à feuilles rondes, Aristolochia rotunda
Armoise vulgaire, Artemisia vulgaris, Artemisia selengensis, les feuilles les racines, les sommités fleuries.
Arnique, Arnica montana, les racines, les fleurs et les feuilles
Artichaut, Cynera scolymus, les feuilles et le fruit
Arum des Antilles, Arum seguinum, Caladium seguinum, Diefenbachia seguine
Arum tacheté, Arum maculatum, Arum vulgare
Asaret d'Europe, Asarum europaeum
Asaret commune, Asarum officinale
Asaret du Canada, Asarum canadense
Asclépiade tubéreuse, Asclepias tuberosa
Ase fétide, Ferula asa foetida, Scorodosma foetidum
Asiminier, Asimina triloba, Anona triloba
Asoka, Jonesia asoca
Asperge, Asparagus officinalis
Aspérule odorante, Asperula odoanta, la plante entière
Aspérule à l'esquinancie, Asperula cynanchica
Asphodèle blanc, Asphodelus albus
Assacou, Hura crepitans, Hura brasiliensis, la semence désséchée
Aster âcre, Aster acris
Astragale sans tige, Astragalus exscapus
Athamante de Crête, Athamanta cretensis
Aubépine, Crataegus oxyacanta, les fleurs et les baies
Aubépine officinale, 'Crataegus laevigata, la sommité fleurie
Aubergine, Solanum melongena
Aubier de tilleul, Alburnum tiliae
Aucuba, Aucuba japonica
Aulne des montagnes, Alnus incana
Aulne glutineux, Alnus glutinosa
Aulne rouge, Alnus rubra
Aunée, Inula helenium
Aurône mâle, Artemisia abromatum
Avocatier, Laurus persea, Persea americana, Persea gratissima
Avoine, Avena sativa, la graine
Avoine élevée, Avena elatior

B

Ballote, Ballota nigra, la sommité fleurie
Bambou, Bambousa arundinacea, l'exsudat de la tige
Bardane, Arctium lappa, les racines
Basilic, Ocinum basilicum, la plante entière
Berce, Heradeum spondylium, les racines les feuilles et les graines
Bétoine, Betonica officinalis, les racines et feuilles.
Bigaradier, Citrus aurantium, la feuille
Bistorte, Polygonum bistorta, le rhizome
Blé, Triticum sativum, l'huile extraite du germe
Bleuet, Centaurea cyanus, la plante entière
Boldo, Peumus Boldus, la feuille
Bouillon blanc, Verbascum thapsus, les fleurs et les feuilles
Bouleau, Betula pendula, les feuilles les bourgeons l'écorce la sève
Bourdaine, Frangula alnus ou Rhamnus frangula, l'écorce
Bourrache, Borago officinalis, l'huile extraite de la graine, les feuilles et les fleurs.
Bruyère, Erica Cinerea ou Calluna vulgaris, les sommités fleuries.
Buglosse, Anchusa officinalis, les feuilles, les fleurs
Busserole, Arctostaphylos uva-ursi, les feuilles et les baies

C

Caféier, Coffea arabica, la graine de café vert
Camomille, la sommité fleurie
Carotte, Daucus carotta, la racine
Caroube, Ceratona siliqua, la gomme
Cassis, Ribes nigrum, la feuille
Cerfeuil
Cerisier, Prunus cerusus, le pédoncule de la cerise (queue de cerise)
Chardon Marie, Sylybum marianum, le fruit
Chélidoine, Chélidonium majus, la feuille
Chiendent, Aropyrum repens, le rhizome
Chrysanthellum, Chrysanthellum Americanum, la plante entière
Coquelicot, Papaver rhoeas, la pétale
Curcuma, Curcuma longa, le rhizome
Cyprès, Cupressus sempervirens, la noix

E

Échinacée, Echinacea purpurea, la racine
Eleuthérocoque, Eleutherococcus senticosus, la racine
Éphédra, Ephedra sinica, la tige
Escholtzia, Escholtzia californica, la partie aérienne fleurie
Eucalyptus, Eucalyptus globulus, la feuille
Eupatoire, Eupatorium cannabinum, la plante entière
Fenouil, Foeniculum vulgare, le fruit
Fénugrec, Trigonella foenium-graecum, la graine
Fragon, Ruscus aculeatus, la souche radicante
Frène, Fraxinus excelsior, la feuille
Fucus, Fucus vesicolusus, le thalle
Fumeterre, Fumeria officinalis, la partie aérienne fleurie

G

Garcinia, Garcinia cambogia, le péricarpe du fruit
Germandrée, la partie aérienne fleurie
Gingembre, Zinziber officinalis, le rhizome
Ginkgo, Ginkgo biloba, la feuille
Ginseng, Panax ginseng, la racine
Guarana, Paullinia cupana, la graine
Gugul, Commiphora mukul, l'exsudat résineux
Gui, Viscum album, la feuille et la tigette
Hamamélis, Hamamelis virginiana, la feuille
Haricot, Phaesolus vulgaris, la cosse
Harpagophytum, Harpagphytum procumbens, la racine secondaire
Houblon, Humulus lupulus, l'inflorescence femelle

I

Ispaghul, Plantago ovata, le tégument de la graine
Karaya, Sterculia urens, la gomme
Kola, Cola nitida, la graine
Konjac, Amorphophallus konkac, le glocomannane qui est un composant actif de la racine
Lamier blanc ou Ortie blanche, Lamium albium, la sommité fleurie
Lavande, Lavandula angustifolia, la fleur
Levure de bière, Saccharomyces cerevisiae
Lierre terrestre, la plante entière
Lin, Linum usitatissimum, la graine
Lithothame, Lithothamnium calcareum
Luzerne, Medicago sativa, le suc des feuilles