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Poêle (cuisine)

Poêles

Une poêle est un ustensile de cuisine utilisé pour la cuisson d'aliments solides tels que viande, légumes, œufs...

On parle alors de « cuisson à la poêle », ou bien on dit « faire sauter à la poêle » (des pommes de terre par exemple).

Son invention remonte au XVIe siècle et a permis de nouvelles recettes, dont la première est l'œuf au plat.